До 23 июня наша выставка «Секреты советской кухни» будет экспонироваться в Доме Коминтерна (административный корпус РГСУ).
Основа выставки — материалы из журналов различных периодов СССР: НЭП, Сталинская эпоха, Великая Отечественная война, «Оттепель», «Застой» и Перестройка.

Именно журналы позволяют проследить тот живой путь формирования, развития и закрепления практик советской кулинарии, который и привел в итоге к феномену «советской кухни».
Сердцем выставки являются рецепты – уникальные и типичные; простые и сложные; из «элитной» и малодоступной «Советской женщины» и из «народной» «Работницы», но всегда показательные для своего периода.

С виртуальным вариантом выставки можно ознакомиться на нашем сайте.